Zona di produzione: Sardegna, Italia

Composizione del suolo: terreni tendenzialmente sciolti e di medio impasto con una buona base calcarea. Ottimo il drenaggio durante tutto l'arco dell'anno

Clima: ventilato, temperato-caldo in estate con decise escursioni termiche tra il giorno e la notte.  Mai particolarmente rigido in inverno e mitigato dalle correnti marine

Vinificazione: diraspa-pigiatura segue una pressatura soffice. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio. Frequenti e brevi rimontaggi

Affinamento: in acciaio per 7 mesi

Colore: rosso intenso 

Bouquet: violetta essiccata con sentori di macchia mediterranea, ribes rosso e nero, note evidenti di mora di rovo

Gusto: ampio, caldo e morbido, di corpo, ben strutturato

Abbinamenti: formaggi di lunga stagionatura, pecorino, grana, asiago, prosciutto, speck, arrosti di carne rossa, alla griglia e al forno. Servire ad una temperatura di 18 °C