Il pesce e i frutti di mare sono vere prelibatezze della natura e fanno anche molto bene. Questo libro raccoglie tante ricette deliziose come la paella spagnola e quelle con gamberetti croccanti, scampi e vongole, l’orata ai pomodori, i filetti di platessa panati al sesamo e le tradizionali trote in crosta di sale. Grazie alle dettagliate istruzioni e ai precisi tempi di cottura, i piatti saranno sempre buonissimi. Le straordinarie fotografie fanno venire l’appetito per il “mare”.