Il significativo apprezzamento con cu è stato accolto "erbe, fiori e germogli commestibili nel Triveneto" è la ragione del nostro entusiasmo per scrivere ancora di flora e di quant'altro di buono e sano essa sappia offrirci. 

Ecco quindi questa seconda guida che tratta le più importanti piante del Triveneto con frutti e sami commestibili, comprendendo specie selvatiche indigene, specie di origine esotica ma da tempo naturalizzate e specie coltivate ma con una certa tendenza ad inselvatichirsi.

Queste piante ci offrono stimoli per cimentarci in ricette dolci e salate, contorni, condimenti, liquori domestici, infusi e altre fantasiose prelibatezze, rinnovando l'occasione di trascorrere del tempo all'aperto, nella nostra natura generosa, per il nostro star bene.