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se vuoi fare il figo usa lo scalogno. dalla pratica alla grammatica: imparare a cucinare in 60 ricette di carlo cracco

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se vuoi fare il figo usa lo scalogno. dalla pratica alla grammatica: imparare a cucinare in 60 ricette di carlo cracco

Ricette classiche della tradizione e piatti rivisitati dall'estro di uno chef stellato, lezioni di cucina con procedimenti spiegati fin nei minimi...
Prezzo 7,95 €
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Dire, fare, brasare. In 11...

Dire, fare, brasare. In 11 lezioni e 40 ricette tutte le tecniche per superarsi in cucina di Cracco Carlo

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Dire, fare, brasare. In 11 lezioni e 40 ricette tutte le tecniche per superarsi in cucina di Cracco Carlo

Cracco ci spiega nel dettaglio tutte le tecniche, dividendole in principali e complementari, e ci accompagna nella loro messa in pratica...
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