Vino frizzante rosato
Vino frizzante rosato
Varietà: Bovale 100%
Grado alcolico (% vol.): 11%
Colore: alla vista si presenta di un colore giallo paglierino tenue con leggeri riflessi verdolini, e presenta un perlage di grana medio-fine con una discreta persistenza.
Profumo: al naso spiccano note floreali di fiori bianchi e fruttate di frutta fresca a polpa bianca (mela e pera).
Sapore: in bocca è caratterizzato da una buona leggerezza e sapidità, impreziosito da una nota acida ben armonizzata con un basso residuo zuccherino e con la morbidezza delle mannoproteine derivata dalla rifermentazione.
Si sposa perfettamente con:
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