Questo vino nasce in un paesaggio viticolo a forte connotazione naturale, quello del Mandrolisai, unico in Sardegna ad essere tra i 123 paesaggi rurali storici più significativi in Italia. È tra queste colline alte e dolci, che le tecniche di coltivazione tradizionali dei tre vitigni principali, incontrano le conoscenze moderne, per portare dentro al calice il frutto di questo territorio. Uve: Cannonau, Bovale sardo(Muristeddu), Monica, ed altre varietà autoctone. Vigneto di provenienza: Angraris- Atzara Allevamento: alberello Anno di impianto: 1988 Terreno: da disfacimento granitico Resa per ettaro: 30 Q.li/ha Vendemmia: manuale in cassette Vinificazione: macerazione delle uve pigiate e diraspate di 7 giorni, con fermentazione a temperatura controllata e periodici rimontaggi. Maturazione: una parte 9 mesi in acciaio, una parte 9 mesi in barriques Affinamento: 8 mesi in bottiglia Grado alcolico: 13,5 %vol. Formato: 0.75 cl