I pomodori Antonella vengono raccolti, selezionati, e trasportati nel minor tempo possibile dal campo di raccolta allo stabilimento di produzione nel quale vengono selezionati, trasformati e confezionati nell’arco di poche ore mantenendo intatto il gusto e le caratteristiche nutrizionali del frutto fresco. Tutta la materia prima lavorata proviene esclusivamente da coltivazioni della Sardegna. Le elevate caratteristiche qualitative dei prodotti Antonella, sono il risultato di una combinazione di elementi e di processi che si sviluppano a partire dal campo per arrivare sino alle tavole dei consumatori. Dietro ogni confezione c’è una “filiera” composta da agricoltori, tecnici, tecnologie, controlli, ricerche e sperimentazioni che fanno si che il prodotto rimanga inalterato dall’orto sino alla tavola. Ad attestare la serietà dell’azienda, le diverse certificazioni di qualità, prima tra tutte “la rintracciabilità di filiera”. I pomodori Antonella sono coltivati secondo un rigido disciplinare di produzione integrata che limita l’uso dei prodotti fitosanitari a garanzia della salute del consumatore. Frammenti di polpa di pomodoro di colore e sapore caratteristici, ottenuti da pomodori già pelati, di colore rosso intenso, tipico del frutto ben maturo. ASPETTO Frammenti di polpa di pomodoro pelato, disperse in concentrato raffinato di pomodoro evaporato a 18 brix. COLORE Rosso intenso, brillante, tipico del pomodoro sano e ben maturo. AROMA, SAPORE Dolce, fresco, tipico di pomodoro, privo di retrogusti anomali. INGREDIENTI Pomodoro, concentrato di pomodoro, sale.