Balente Superiore Mandrolisai DOC - Superiore Rosso 0,75l

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Descrizione

Di colore rubino compatto, al naso intriga con note che ricordano la frutta in confettura, note dolci di spezie ed erbe mediterranee. All’assaggio si contraddistingue per la grande potenza. La notevole alcolicità e ben supportata dalla struttura e dai tannini ben integrati. Finale persistente, con percezioni che richiami alla frutta e alle spezie.

Abbinamenti: ideale con formaggi e generalmente con carni rosse.

Servire a temperatura di cantina. 14.5% Vol

Caratteristiche tecniche: Da uve Bovale Sardo (Muristellu) Cannonau – Monica Provenienza: Proveniente dai vigneti più soleggiati del Mandrolisai. Prodotto nel territorio di Ortueri. Età dei vigneti: 100 anni Sistema di allevamento delle viti: Alberello Resa per ettaro: 50 ql/ha Epoca di raccolta: Prima decade di Otttobre Tecnica di produzione: Raccolta manuale, diraspatura, vinificazione in rosso con follatura tradizionale delle bucce, macerazione a temperatura controllata, tra 25-28 °C. 12 mesi in acciaio, 24 mesi in botti da 225 L. Ulteriore affinamento in bottiglia.

Dettagli del prodotto

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11 Articoli

Scheda tecnica

Tipologia Vino
Rossi

Riferimenti Specifici

Recensioni

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Reso e Rimborsi

  • Nome : Alimentari
  • Descrizione

    Data la natura dei prodotti le confezioni non devono essere alterate, ma restituite integre. Il diritto di recesso è escluso per i prodotti alimentari freschi o che per loro natura sono soggetti a deterioramento nel breve termine. 

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