SU’ARO Marmilla Bianco Igt
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Siendas wine&food passion
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Descrizione
VITIGNO Uve bianche tipiche della zona. ZONA DI PRODUZIONE Marmilla. CLIMA Temperato-caldo, con inverni miti ed estati calde con basse precipitazioni. TERRENO Argilloso con presenza di calcare. ALLEVAMENTO DELLE VITI, DENSITÀ PER ETTARO 5.000 ceppi circa, controspalliera (potatura a cordone speronato). RESA UVA/ETTARO 80 quintali. VENDEMMIA Manuale in cassetta, inizio settembre. VINIFICAZIONE Diraspa-pigiatura, pressatura soffice, decantazione del mosto e fermentazione a temperatura di 16° C in acciaio. MATURAZIONE In acciaio per almeno 5 mesi sui suoi lieviti. ESAME VISIVO Giallo paglierino con rifl essi dorati. ESAME OLFATTIVO Intenso, rivela profumi di miele e fi ori gialli, complesso. ESAME GUSTATIVO Gusto invitante e piacevolmente fresco caratterizzato da raffinate note minerali e lunga sapidità. ABBINAMENTI GASTRONOMICI Buona versatilità negli abbinamenti sia come aperitivo che primi piatti, da provare su anatra all’ananas. TEMPERATURA DI SERVIZIO 9-10° C.
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Reso e Rimborsi
- Nome : Alimentari
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Descrizione
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Informazioni Negozio
Telefono:3491633273
Indirizzo: Via delle Telecomunicazioni 2, 08015, Macomer
Email:logistica@siendas.it
Parita IVA:01553850916