Mamaioa - Rosso Biologico Cannonau di Sardegna D.O.C.

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Descrizione

È un vino biologico buono con la natura e con il palato. Rosso come una coccinella, genuino come la terra incontaminata che ne ospita il vigneto, è il simbolo di un amore grande, quello per la Sardegna. Il profumo è quello intenso dei frutti rossi, fragrante e vinoso come il sole che sorge sulla vigna. I riflessi violacei impreziosiscono il rosso del calice, e la morbidezza accarezza il palato a ogni sorso. Ama i sapori intensi dei primi piatti, delle carni e dei piatti a base di pesce. Uvaggio Cannonau Uve Biologiche Certificate. Zona di produzione Nord Sardegna. Altitudine Fino a 200 metri s.l.m. Clima Mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate. Carattere del terreno Misto Argilloso - Calcareo. Allevamento delle viti Controspalliera (cordone speronato e guyot). Resa uva per ettaro 90 quintali. Vinificazione Pigiatura, fermentazione con macerazione delle bucce per 7 giorni, maturazione in vasche di cemento vetrificato e serbatoi in acciaio. Affinamento In acciaio o cemento vetrificato alcuni mesi. Alcuni mesi in bottiglia. Colore Rosso rubino tendente a sfumatura granata con l’invecchiamento. Profumo Fragrante, vinoso, in prevalenza di frutti rossi. Sapore Morbido, giustamente tannico. Temperatura di servizio 13°-15° C. Abbinamenti Primi piatti, carni rosse e bianche, pietanze di pesce. Epoca vendemmia Metà settembre. Formato 0,75 lt

Dettagli del prodotto

8006256000582
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Scheda tecnica

Tipologia Vino
Rossi

Riferimenti Specifici

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Reso e Rimborsi

  • Nome : Alimentari
  • Descrizione

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