Venere è un riso ricco di elementi nutritivi ed è un riso aromatico. E' ottimo per la preparazione di risotti e insalate, come contorno per piatti di pesce o carni dal gusto delicato. Per il suo sapore gentile lo si può usare anche nei dolci, nelle torte o nei budini come ingrediente in preparati quali polenta, pane o crespelle. Valori Nutrizionali Medi per 100g di prodotto Contenuto energetico 310 Kcal Proteine 7,7 g Carboidrati 62,8 g di cui zuccheri 0,8 g Grassi 2 g di cui saturi 0,3 g Fibre alimentari 4,8 g Sale 0,06 g