Granglona a spicchi 700gr - 850gr

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Descrizione

Formaggio da tavola a pasta cotta, prodotto con latte di pecora, coagulato con caglio di vitello. CROSTA: consistente di colore giallo paglierino nella tipologia giovane (almeno diciotto mesi di stagionatura), bruno nella tipologia maturo (oltre trenta mesi di stagionatura). PASTA: di colore bianco paglierino con rada e minuta occhiatura. Elastica, nella tipologia giovane, più dura e con qualche granulosità nella tipologia matura. SAPORE: dolce, aromatico e armonico nel tipo giovane, più intenso e gradevolmente piccante nelle forme stagionate. AROMA: tipico, piacevole, persistente. GRASSO: non inferiore al 42% sulla sostanza secca. STAGIONATURA: 18 mesi PESO: tra i 0,700 e gli 0,850 Kg Ingredienti: Latte di Pecora, Caglio di Vitello, Fermenti Lattici. Allergeni: Latte e Prodotti a Base di Latte.

Dettagli del prodotto

80100775
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Reso e Rimborsi

  • Nome : Alimentari
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