Mura 'e lughe Liquore alle Pere in filu ferru

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Descrizione

Mura ‘e Lughe. Un nome che racchiude un sogno e la voglia di crescere. Studiando e rielaborando vecchi sapori, si è arrivati ad un incredibile equilibrio di aromi e di gusto. Un’ armonia tra un forte filu ferru di sole uve di cannonau e una pera dalla dolcezza selvatica, il tutto avvolto da delicati aromi naturali che creano un gusto lungo e vellutato. La produzione limitata ed un accurato processo di raccolta dei frutti a mano, garantiscono un elevato standard di qualità. In questo solo e unico modo, anche i più esili aromi e i delicati profumi raggiungono il palato dei raffinati estimatori. Mura ‘e Lughe (muraglia di luce), è un'azienda inebriata dai profumi intensi caratteristici delle pere camusina e spadone. CLASSIFICAZIONE Liquore alle Pere in filu ferru PRODUTTORE Caddeo Remo PROVENIENZA PERE Sardegna - Marghine - Dualchi Altitudine 300 metri sul livello del mare, suolo medio impasto di origine basaltica con rocce affioranti. VARIETA’ Pera endemica sarda, diverse varietà in base alla stagionalità (camusina, spadone). UVAGGIO PER FILU FERRU Grappa di Monovitigno, ottenuta dalla distillazione discontinua, in alambicchi a bagnomaria a vapore indiretto, di vinacce selezionate di uve di Cannonau di Sardegna 100% LAVORAZIONE Macerazione di pere sarde e aromi naturali in grappa monovitigno di Cannonau. CARATTERISTICHE Gradazione alcolica: 39% Colore: giallo oro. Olfatto: ricco al naso, profumo fruttato, aromatica al palato. Gusto: morbido, armonia bilanciata, caldo, persistenza lunga. SERVIZIO Temperatura 3-10 °C. Ottimo come dopo cena e momenti conviviali. ABBINAMENTI Formaggi stagionati o erborinati. Dolci a base di mandorle. Confetture dal gusto deciso ed intenso. Risultati positivi nella miscelazione di cocktail. FORMATO 0.50 lt.

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