Ísula è un olio capace di riunire le varietà sarde in un unico grande blend. Nasce da una selezione delle migliori olive della Sardegna per creare un blend completo e che accontenta tutti i palati. Note organolettiche: Sentori di erba e pomodoro. Olio dal gusto delicato. Abbinamenti: Olio versatile dalle straordinarie capacità adattative ai diversi contesti culinari. Ideale a crudo su ortaggi. Analisi Chimica: Acidità: 0,19% - K232: 1,8 - K268: 0,17 Delta K: 0,004 - Peros.: 3,0meq02/kg Polif.: 265mg/kg - Tocof.: 201mg/kg