Fiore Sardo DOP Porzionato 0,2kg

5,99 €
40%
 
di cui 2,40 € pagabili con SRD  
Tasse incluse
Status: Disponibile - (12 articoli disponibili)
Quantità
contact_mail Richiedi informazioni
  Pagamenti accettati

Carte di credito, Paypal e SardexPay

  Consegna espressa 2-5 giorni

Registrati e scegli tra i principali corrieri

  Garanzia resi

Restituzione semplice e veloce

  • Hai una domanda?

    Ottieni una risposta da esperti e clienti che hanno usato questa funzione

Descrizione

Ereditato dalla millenaria tradizione casearia della Sardegna, il Fiore Sardo DOP viene oggi prodotto con l’utilizzo delle tecnologie più moderne nel pieno rispetto dell’antica ricetta originale. Con il suo scalzo bombato “a groppa di mulo” è un pecorino realizzato con latte crudo unico per sapore e fragranza.Il fiore sardo è un Formaggio grasso, di media o lunga stagionatura, di pasta dura, tendente al friabile, presenta un colore bianco, a seconda della maturazione, con occhiatura regolarmente distribuita e fine, la crosta si presenta dura, liscia o rugosa e leggermente untuosa, per le cappature naturali. Il latte crudo viene riscaldato a una temperatura di 34-36°. La coagulazione, presamica, avviene con caglio in pasta di agnello.
La sua Intensità aromatica è medio-elevata, i sentori sono quelli del fieno, spezie con note tostate e animali, il sapore deciso diviene più piccante con la maturazione. Il Fiore Sardo D.O.P. è un eccellente formaggio da tavola, se consumato giovane, e un ottimo prodotto da grattugia se stagionato. Ingredienti: Latte Crudo di Pecora, Sale, Caglio, Fermenti Lattici. Allergeni: Latte e Prodotti a Base di Latte. Valori Nutrizionali Medi (per 100g): Energia: 1826 Kj - 440 Kcal Grassi: 35 g (di cui Saturi 28 g) Carboidrati: 4,9 g (di cui Zuccheri 0,8 g) Proteine: 26,3 g Sale: 2,53 g

Dettagli del prodotto

80100690
12 Articoli

Riferimenti Specifici

Recensioni

Commenti Nessun cliente per il momento.

Reso e Rimborsi

  • Nome : Alimentari
  • Descrizione

    Data la natura dei prodotti le confezioni non devono essere alterate, ma restituite integre. Il diritto di recesso è escluso per i prodotti alimentari freschi o che per loro natura sono soggetti a deterioramento nel breve termine. 

  • Clicca qui per avere maggiori dettagli

16 altri prodotti della stessa categoria:

Domande e risposte

search

Al momento non sono presenti domande per questo prodotto.

Se hai bisogno di informazioni sul prodotto, scrivi la tua domanda.

Fai una domanda

  • Registrare

Nuovo Registro conti

Hai già un account?
Entra invece O Resetta la password