Il Biazzu è il rosso robusto e vigoroso della Cantina Lilliu. Tra i primi nati, è un vino dalle sfumature internazionali ma ben radicato in Sardegna. Il Biazzu è un blend di due vitigni autoctoni sardi, più Cabernet Souvignon, Merlot e Syrah (francesi), che ne amplificano forza e solidità. Come in un’orchestra ben accordata, la diversità diventa un valore aggiunto capace di sprigionare una melodia unica e coerente, che valorizza ogni elemento di gusto. Tutti i vitigni sono armonizzati tra loro perché tutti coltivati sotto il sole della Marmilla , dall’azienda che non compra uve né mosti ma lavora solo i propri grappoli. Artigiani del gusto, gli esperti della Cantina Lilliu sono riusciti ad ottenere un vino che rispecchia perfettamente il suo nome: Biazzu, che in sardo arcaico significa robusto, in buona salute. Affinamento: 12 mesi in acciao e 12 mesi in bottiglia Caratteristiche organolettiche: Molto fruttato, speziato, avvolgente, molto persistente, morbido, corposo Abbinamenti: Formaggi stagionati, arrosti, castagne arrosto e frutta secca, da meditazione. Temperatura di servizio: 18° C.