Il miele di asfodelo è uno dei tipici mieli della Sardegna, dal colore chiaro trasparente, quasi incolore che si produce in marzo-aprile dai fiori dell'asfodelo, una pianta spontanea che in primavera, nel Marghine, ha una spettacolare fioritura. Il sapore dolce e il profumo sono molto delicati. L’aroma è poco persistente e la cristallizzazione è molto fine. Adatto per la dolcificazione di the e tisane. Ingredienti: Miele.