Il Pecorino Macomerese Bio è un delizioso formaggio di pecora dal gusto intenso. La pasta è di colore giallo paglierino e di consistenza compatta, con un gusto deciso e caratteristico che solo buoni pascoli e una buona lavorazione sanno conferire. PESO: 4 kg circa CRARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Formaggio semicotto bio, dall’aroma intenso e caratterizzato dalla ricetta tradizionale sarda. Crosta liscia pasta di colore giallo paglierino leggermente occhiata. Ingredienti: Latte di Pecora Pastorizzato BIO, Sale, Caglio, Fermenti Lattici. Allergeni: Latte e Prodotti a Base di Latte. Valori Nutrizionali Medi (per 100g): Energia: 1681 Kj - 402 Kcal Grassi: 33,5g (di cui Saturi 22,7g) Carboidrati: 0,25g (di cui Zuccheri 0,25g) Proteine: 25g Sale: 189mg